Leikkuulautasetti

• Neljä tukevaa muovista leikkuulautaa
• Käytännöllinen teline
• Symbolit ja värikoodit ruoka-aineille

Brittiläisen Joseph Josephin leikkuulautasetti koostuu käytännöllisestä telineestä, jossa on neljä eri väristä, muovista, leikkuulautaa. Muoviset leikkuulaudat on merkitty eri värein ja symbolein, jotta ruokien käsittely ja hygieniasta huolen pitäminen helpottuu.

Värikoodit ovat: punainen lihalle, sininen kalalle, vihreä vihanneksille ja valkoinen jo kypsennetylle ruoalle. Erilaisia leikkuulautoja käyttämällä ruoat eivät saastu, mikä voi tapahtua esimerkiksi jos samaa leikkuulautaa käyttää sekä raa'alle lihalle että vihanneksille.

Leikkuulautoja voi säilyttää telineessä esimerkiksi työtasolla, jossa ne ovat aina käden ulottuvilla. Telineen symbolien avulla valitaan oikea leikkuulauta. Symbolit on merkitty kahvoihin, joista leikkuulaudat on helppo nostaa ulos telineestä.

Leikkuulaudoissa on liukumattomat nystyrät, joiden avulla ne pysyvät paikoillaan raaka-aineita käsitellessä. Kohotetut reunat estävät esimerkiksi hedelmämehun, tomaattimehun ja muiden nesteiden valumisen pöydälle. Muoviset leikkuulaudat ovat hellävaraisia veitsille. Ajan mittaan leikkuulautojen pintaan tulee naarmuja veitsistä, mikä on normaalia kulumista eikä vaikuta tuotteen käyttöön.

Leikkuulaudat voi käytön jälkeen pestä astianpesukoneessa. Teline voidaan pyyhkiä kostealla liinalla.

Joseph Josephin leikkuulautasetti Index ™ lanseerattiin vuonna 2008 ja siitä on tullut maailmanlaajuinen myyntihitti. Yksi keittiön hygieniatason kulmakivistä on eri leikkuulautojen käyttö eri raaka-aineille. Yksinkertainen mutta erittäin tehokas värikoodattu järjestelmä auttaa estämään ruoan saastumisen.

Pakkaukseen sisältyy neljä muovista leikkuulautaa ja niihin sopiva teline. Muoviset leikkuulaudat on valmistettu elintarvikehyväksytystä ja BPA-vapaasta muovista. Saatavilla kaksi kokoa:

Regular
Leikkuulautojen mitat: 30 cm x 20 cm x 0,8 cm
Telineen mitat: korkeus 22 cm (symbolilla merkityt kahvat mukaan lukien) x leveys 30,5 cm x syvyys 8 cm

Mini
Leikkuulautojen mitat: 20,8 cm x 14,9 cm x 0,5 cm
Telineen mitat: korkeus 23,5 cm (symbolilla merkityt kahvat mukaan lukien) x leveys 15,3 cm x syvyys 7 cm