- Ruoka ei kiehu yli
- Höyrykeittämiseen
- Sopii useimpiin kattiloihin
Silikoninen ylikiehumissuoja helpottaa perunoiden, riisin, pastan, maidon ja muiden ruokien kypsentämistä ilman, että ruoka kiehuu yli. Ylikiehumissuojus säätelee kattilan sisällä olevaa painetta, joten höyry pääsee purkautumaan eikä vesi pääse kiehumaan yli.
Saksalaisen Kochblumen valmistama suojus on valmistettu elintarvikehyväksytystä silikonista. Kantta voidaan käyttää myös roiskekantena sekä yksinkertaisena höyrykeittimenä kattilan ja perinteisen kannen kanssa.
Ylikiehumissuojuksen käyttö on helppoa: se tulee vain asettaa kattilan päälle. Suojusta on saatavilla kahdessa koossa. Koko Small sopii halkaisijaltaan 14–20 cm kokoisille kattiloille ja padoille. Koko Medium sopii halkaisijaltaan korkeintaan 24 cm kokoisille kattiloille ja padoille. Suojus ei sovi kattiloihin, joissa on kaatonokka.
Ylikiehumissuoja kestää jopa 260 °C lämpötiloja.