Kuukauden innovaattoritekee keittiöstä kestävän paistinpannunsa avulla

Kuukauden innovaattori Mikael Wallborg on luonut OnePan-paistinpannun, joka haastaa perinteisen kertakäyttökulttuurin. Kierrätetystä alumiinista valmistettu ja kehitetty kiertotalousmallilla, tarjoaa kestävän vaihtoehdon kotikeittiöihin. Lue, kuinka Mikaelin kokkivuodet inspiroivat tähän innovaatioon.

OnePan on kestävän ajattelun ja innovatiivisen tuotekehityksen tulos. Se on valmistettu kierrätetystä alumiinista ja siinä on kestävä keraaminen tarttumaton pinnoite. Sen kiertosysteemi mahdollistaa kuluneiden pannujen helpon kunnostamisen, mikä vähentää jätettä sekä resurssien kulutusta. Mikael Wallborg sai inspiraation kokkivuosistaan, jolloin hän kohtasi keittiöissä tehottomia ja ympäristön kannalta kestämättömiä ratkaisuja. Tuloksena oli paistinpannu, joka parantaa ruoanlaittoa ja korostaa kestäviä vaihtoehtoja kotikeittiöissä.

OnePanin tarina

 – Olin yhteydessä innovaatioyritys Ipiniumiin, otin toimitusjohtajan tehtävän ja vastuun innovaatiosta. Kun aloitin siellä, he kehittivät ison keittiön paistolevyä, jossa oli myrkyllinen PFAS-pinnoite. Sama ongelma on teflonpannuissa, jotka usein heitetään pois pinnoitteen kuluessa. Se on kuin romuttaisi koko auton vain renkaiden kulumisen takia.

Halusin tehdä tuotteista ympäristöystävällisempiä ja kokeilin keraamista käsittelyä, mutta kestävyys oli heikkoa. Näin kehittyi idea luoda kiertotalouden mukainen ratkaisu kotikeittiöiden paistinpannuille. Kun OnePan kuluu, voit palauttaa sen meille ja saadessasi uuden pinnoitteen maksat vähemmän kuin uudesta pannusta. Vanha paistinpannu uudistetaan uutta vastaavaksi ja sitä voi käyttää yhä uudelleen.

Tareq Taylorin keittiötarvikkeista OnePaniin

Yritys perustettiin yhdessä Tareq Taylorin kanssa ja se toimi nimellä Kitchenware by Tareq Taylor. Nykyään Tareq ei ole enää osakas, mutta hän on yhä tuotteen fani. Siksi yrityksen nimeksi muutettiin OnePan.

Haasteet innovaatioprosessin aikana

 – Alkuaikoina kohtasimme monia haasteita testien ja kokeilujen kanssa. Yksi suurimmista vaikeuksista oli suunnitella paistinpannu, jonka kahva voidaan irrottaa heikentämättä kestävyyttä. Meidän piti myös löytää tapa poistaa palanut rasva tehokkaasti ja maalata pannu uudelleen niin, että se näyttää uudelta.

Yrityksen perustaminen ja kiertotalouden liiketoimintamallin toteuttaminen vei aikaa. Kiertotalouteen sopivan ja käytännössä toimivan tuotteen kehittäminen vaati paljon aikaa ja innovaatiota. Olimme aikaisin liikkeellä ideamme kanssa, mutta nyt olemme sen kanssa oikeassa ajassa, sillä tämän päivän kuluttajat ovat valveutuneempia.

Parasta innovaatiosta

 – Kertakäyttökulttuurista ja myrkyllisistä kemikaaleista voi luopua tinkimättä mistään.

Inspiraatiota muille yrityksille

OnePan johtaa laajaa tutkimusprojektia auttaakseen yrityksiä luopumaan PFAS:sta ja kehittämään kestäviä tarttumattomia pinnoitteita, jotka valmistetaan Ruotsissa ja kestävät pidempään.
– Haluamme inspiroida muita yrityksiä liittymään mukaan. Yhteistyössä Cerveran ja muiden jälleenmyyjien kanssa edistämme trendiä, jossa kiertotalous ja PFAS-vapaat tuotteet ovat itsestäänselvyys. Haluamme myös tehdä kuluttajien elämän helpommaksi tuomalla käyttöön symbolin, joka takaa tuotteen olevan PFAS-vapaa.

Yhteistyö SmartaSakerin kanssa

 –SmartaSaker otti meihin yhteyttä. Teidän konseptinne sopi tuotteellemme loistavasti. OnePan tarvitsee pidemmän esittelyn ainutlaatuisten ominaisuuksien ymmärtämiseksi, mitä tavalliset jälleenmyyjät eivät usein voi tarjota.

Tulevaisuuden suunnitelmat

Yrityksellä kehityksessä useita innovaatioita, mukaan lukien maailman ensimmäinen kiertotalousteemainen veitsi. Ratkaisu perustuu samaan periaatteeseen kuin OnePan: asiakkaat lähettävät vanhat veitsensä teroitettavaksi ja saavat takaisin juuri teroitetun veitsen. Tämä vähentää jätettä ja pitää asiakkaan osana yrityksen ekosysteemiä pidempään. Veitsi kehitetään yhteistyössä eurooppalaisen toimittajan kanssa ja se voidaan myydä edullisemmin kiertotalousmallin ansiosta.

OnePan näkee suuria mahdollisuuksia vastaavissa ratkaisuissa ja on avoin yhteistyölle muiden kiertotalousyritysten ja innovaattorien kanssa.

Mikaelin kolme vinkkiä innovaattoreille:

 Ratkaise todellinen ongelma. Hyvä innovaatio tuo selkeään ongelmaan ratkaisun – mielellään useita. Pohdi, mikä tarve tai ongelma voisi olla kyseessä ja varmista, että ratkaisu todella vastaa siihen.
 Tarkastele kokonaisuutta ja vältä kompromisseja. Älä luo ratkaisuja, jotka ratkaisevat yhden ongelman, mutta luovat samalla uusia. Innovaatio on menestyksekäs vain, jos se toimii käytännössä ja on monesta näkökulmasta kestävä. Esimerkki epäonnistuneesta innovaatiosta on mielestäni vettä säästävät
 Valmistaudu siihen, että tuotteen kehittäminen vie aikaa ja rahaa. Innovaation kehittäminen ja kaupallistaminen vievät usein kolme kertaa odotettua enemmän aikaa ja rahaa. Pidä tämä mielessä ja tee suunnitelmat sen mukaan välttääksesi ikävät yllätykset.